Restauration
Les départements Restauration et Diététique travaillent main dans la main pour fournir non seulement des menus de qualité mais équilibrés et adapté à l’état de santé des patients et résidents de Vivalia.
Une équipe de professionnels garantit le respect des normes de sécurité alimentaire grâce à des procédures strictes, tant au niveau de l’entretien des locaux, que les bonnes pratiques d’hygiène tout au long de la production des repas.
De nombreux investissements sont réalisés dans les cuisines et principalement à la cuisine centrale de Bertrix où les cuisiniers de Vivalia développent des savoir-faire en matière de cuisine de collectivité.